|
Svart Karve er en av de mest brukte medisinske krydderplanter vi har. Frøene og oljen er et universelt naturmiddel med mange anvendelser, kanskje mest kjent for sine fordøyelsesregulerende egenskaper.
Allerede i tidlige tider var planten anerkjent. Svart Karve frø ble funnet ved åpning av farao Tutankhamons grav i Egypt. Frøene og oljen er dessuten omtalt både i bibelen og i profeten Mohammeds skrifter. Mohammed uttalte at Svart Karve kan kurere alt uten døden. Plantens medisinske egenskaper er nå veldokumentert i mer enn 200 ulike studier utført i løpet av de siste 40 år.
Vår Svart Karvefrø olje er kaldpresset fra frø som kommer fra Egypt, der plantene vokser under nærmest perfekte forhold i oaser, noe som gir en olje med topp egenskaper. |
|
Svart Karvefrø olje
Vår olje fremstilles ved kaldpressing av hele karvefrø. Den er lettflytende og har en gyllenbrun farge, med en karakteristisk mild og krydderaktig duft og smak.
Svart Karvefrø olje er en svært næringsrik olje som enkelt kan brukes som daglig kosttilskudd. Bakgrunnen for de gode egenskapene er å finne i den komplekse kjemiske sammensetningen. I oljen som kaldpresses fra hele frøet har over 100 ulike komponenter blitt identifisert, inkludert ett enestående innhold av essensielle fettsyrer. Selv om Svart Karve for det meste blir brukt i medisin (les naturmedisin), er frøene med sin krydderaktige smak mye brukt i matlaging. Den mest kjente retten er surkål, men også karriretter, bakevarer og ost nyter godt av den gode smaken.
SENTRALE INNHOLDSSTOFFER Svart Karvefrø olje er en verdifull kilde for proteiner, karbohydrater, essensielle fettsyrer, Vitaminer A, B1, B2, B6, C, Niacin og Folacin så vel som mineraler som Kalsium, Kalium, Jern, Magnesium, Selenium, Kobber, Fosfor og Sink. Den inneholder Argenin som er vesentlig for vekst hos barn, og Karoten som konverteres til Vitamin A i leveren. Oljen fremmer elastisk/myk hud og skinnende hår, skjerper synet, beskytter cellemembraner og styrker immunsystemet. Biotin, en annen ingrediens i oljen, stabiliserer blodsukker nivået for alle aldre og kjønn. Den hjelper også til med å dempe depresjoner, og regulere metabolismen (fett, karbohydrater og karbohydrater).
FETTSYRER Svart Karvefrø olje inneholder umettede fettsyrer, Linol syre og gamma Linolen syre (GLA), som begge er essensielle for immun systemet. Flere kliniske studier har også vist at GLA har en positiv virkning på hjerte sykdommer, redusere blodtrykket, fremme vekttap, og behandle diabetes og astma. Karveoljen er et utmerket kosttilskudd for alle aldre (unntatt små barn) og begge kjønn.
VELG FLASKESTØRRELSE OG KJØP >>
|
Karvefrø olje brukt som kosttilskudd
Svart Karvefrø olje bør tas før måltider. Den blandes gjerne med juice eller tas alene. Voksne bør innta inntil 15 ml pr dag. En til to teskjeer 5-10 ml har tradisjonelt vist seg å være en balansert dose. På barn bør inntaket ikke overstige ¼ av den voksne og oljen bør ikke brukes av barn under 4 år.
IMMUNFORSVARET Svart Karve frø/olje har blitt regnet som et ”universalmiddel” og av denne grunn ikke blitt tatt alvorlig av alle. Imidlertid har disse små frøene vist seg overlegne alle andre naturmidler når det gjelder autoimmune plager, dvs når kroppen angriper sitt eget immunforsvar. Svart Karve, spesielt når den blandes med Ingefær er tradisjonelt kjent for å balansere mekanismen der immunforsvaret ødelegger sunne celler.
LUFTVEIENE/ALLERGIER Tradisjonelt er de mest overbevisende virkingene av Svart Karvefrø knyttet til behandling av Astma og Allergier. Disse plagene responderer relativt raskt, såfremt det ikke foreligger en infeksjon. Da må infeksjonen behandles først for å oppnå et godt resultat. En av viktigste komponentene i karveoljen er Nigellon Semohiprepion. Den er kjent for å være effektiv mot astma i bronkiene og allergier i luftveiene pga dens egenskap til å utvide og roe ned luftveiene. Den hemmer også frigjøringen av histaminer i blodstrømmen og motvirker derved allergiske reaksjoner. Thymohydrokinon, en annen aktiv komponent i karveoljen, er også kjent for sine antihistamine og smertestillende egenskaper.
AVGIFTING Selenet i karveoljen bidrar til avgifting av kroppen mhp tungmetaller, samtidig som det forbedrer hud og hår strukturen. Selen styrker også hjertet og bidrar til en god blodsirkulasjonen. Mangel på selen øker sjansen for allergier.
POTENS Svart Karvefrø olje er kjent for å forbedre potensen. Den hjelpe til med å løse opp i underliggende årsaker til dårlig erektil funksjon. Dens balanserende egenskaper, i kombinasjon med eventuelle endringer i diett og livsstil, kan fornye viriliteten uten bruk av stimuli. Karveoljen øker velværen, samtidig som den øker produksjonen av kroppsvæske og mannlige hormoner og forbedrer blodsirkulasjonen.
VELG FLASKESTØRRELSE OG KJØP >>
|
|
Svart Karvefrø olje i hud- og hårpleie
Innenfor hudpleie og aromaterapi verdsettes de hudfornyende egenskapene i behandling av aldrende og tørr eksem hud. Oljen er 'mat' for huden og virker fuktighetsbevarende, mykgjørende og kondisjonerende. Brukes gjerne med 10 -20 % i massasjeoljer og hudkremer.
Inntak av karvefrø olje over tid vil gi sterkere negler og mer glansfullt hår.
Ved eksem og psoriasis er det enkleste å tilsette noen dråper olje til din favoritt krem/lotion. Eller blande en olje med 60 ml tistelolje, 2o ml jojoba voks og 20 ml svart karvefrø olje. Oljen smøres på de aktuelle hudområdene gjerne 2 ganger pr dag.
|
Kulinarisk bruk av Svart Karvefrø
Svart Karve frø er små. Du kan lage en god te ved å helle varmt vann over en teskje frø i en kopp. La det hele stå i 5-10 minutter med en skål over så karveduften ikke forsvinner. Eller prøv et par dråper karveolje i din favoritt te. Dette er spesielt fint mot hoste og astma. Som en variant kan du bruke et par dråper i kaffe, som gir en spesiell smak.
Både oljen og frøene kan også brukes i brød og ulike bakeverk. Den mest kjente retten her i Norge hvor karvefrø inngår er antagelig surkål. Her kommer den regulerende virkning på fordøyelsen til sin rett.
Prøv å blande olivenolje, karveolje og vineddik til salatdressing. Eller bruk din favoritt salatoljeblanding tilsatt noen dråper karveolje. |
